Brrummm, brruuummm

Veo pasión, siento motor

Mona, mono, Monas y monos…y tú quien eres?

Hoy es el Día de la Pascua. Hoy los niños y los no tan niños, disfrutamos de un pastel con un regalo muy especial encima de chocolate. Es el Huevo de Pascua. Aunque puede tener diversas formas, pueden ser huevos, conejos o  los personajes más populares de las series infantiles de la tele.

Al principio eran huevos de gallina que se decoraban con colores llamativos que representaban el Sol. Con el paso d elos años, en países como Alemania, estos huevos de gallina de transformaron en huevos de chocolate con pequeños regalos dentro.

 En algunos países, como Alemania, es tradición que el conejo de Pascua esconda los huevos de chocolate por el jardín de las casas. Y los niños tienen que ir buscándolos. O hacer rodar los huevos de Pascua colina abajo, algo muy típico en el norte de Alemania. El juego se llama “Eier trüllen” y gana quien consiga hacer llegar su huevo intacto al final de la colina 😀

En Ostereistedt, en Baja Sajonia, ha hecho de su nombre una tradición: allí se supone que vive el conejo de Pascua «Hanni Hase». A él le escriben todos los años miles de niños para expresar sus deseos antes de los festejos de Semana Santa. Un empleado del correo es el encargado de responder las cartas.

En la ciudad de Weimar se practica una costumbre que recuerda al poeta alemán Johann Wolfgang von Goethe, quien vivió en la ciudad durante décadas. Cada año, el día de Jueves Santo, el famoso escritor invitaba a los niños a buscar en su jardín huevos que él mismo había escondido para ellos. En Weimar se continúa esta tradición y todos los años la ciudad invita a sus niños a la «Búsqueda de huevos de Pascua» en el parque a orillas del río Ilm, donde se encuentra la casa de Goethe.

 Mi hermana y yo aunque ya seamos mayorcitas 😛 aun disfrutamos de esta tradición. Es una buena excusa para comer pastel y chocolate, no creeis? 😀

Por cierto, os animais a hacer un huevo de Pascua? o un pastel de Pascua? os paso unas recetas y luego probamos si os han salido bien, jejeje

Huevos de Chocolate

Elementos:

500 gramos de chocolate cobertura blanco o negro
Confites de colores
Glacé real
Moldes especiales

Preparación:

Rallar el chocolate con cuchillo y colocarlo en un tazón. Poner éste en un recipiente con agua caliente hasta lograr derretirlo. Retirar y dejar enfriar un poco.

Volcar el chocolate derretido en el molde de cáscara de huevos, expandir a toda la superficie y volcar el excedente.

Llevar a la heladera hasta que esté solidificado y desmoldar. Así, colocar de a dos cáscaras boca abajo sobre una placa algo caliente. Al derretirse los bordes, colocar en el interior los confites y pegar las dos mitades.

Decorar esta unión con glacé real, y decorar los huevos.

No caliente demasiado el chocolate, pues no podrá despegarlos del molde si se excede en temperatura.

Mona de Pascua

Ingredientes:

6 Huevos

200gr de azúcar

100 gr de harina

50 gr de almidón

50 gr de almendras en polvo

Ralladura de limón

Elaboración

Se baten 4 huevos enteros y dos yemas, con 175 gr. de azúcar , hasta que la mezcla esté esponjosa, se le incorpora la ralladura de limón, la harina, el almidón y la almendra, finalmente se incorporan las dos claras restantes , batidas a punto de nieve con los 25gr. de azúcar restante, se mezcla con cuidado, para que no bajen las claras y se vierte en un molde, cociéndolo a fuego suave.

Una vez cocida se suele adornar con huevos de chocolate.

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abril 9, 2007 Posted by | El día a día | 6 comentarios